こんにちは。栄養士の上野です。

先日、今年度最後のクッキング保育を行いました。

メニューは、みんなの大好きなシチュー！

数日前から何の食材を使うか年長さんで話し合い、自分たちや他のお友だちの好きな野菜などを考えたり聞いたりして…食材が決定しました！

 

そしてクッキング前日には、年長さんと先生達で、お店へ買い物へ！

何をいくつ買うのか、しっかりとメモもバッチリで行きました。

その食材を使って… クッキングスタート！

 

まず初めに、野菜を見たり洗ったり…

色んな野菜がいっぱい！

ひよこ組のみんなも、玉葱の皮をむいて、持ってきてくれました。

どんなお野菜があるのか興味津々！

 

そして年長さんがピーラーで野菜の皮むき担当をしました。

形によっては、難しいものも…

ケガをしないように慎重にしながらも、だんだんとコツを掴んでいました。

年中年小さんは、大きなブロッコリーをみんなで手分けして折ってくれました。

そして次は、みんなで順番に、野菜を包丁で切り…

炒めて煮込みます。

煮込んでいる間、野菜のお話をしたり、歌を歌って、待ち…

あっという間にお野菜が軟らかくなりました。

仕上げにシチューの素をみんなで順番にいれると、

 

「シチューの匂いがしてきたー！」と、嬉しそうなこども達。

最後の仕上げの牛乳を、ひよこ組のお友だちに入れてもらい…

とうとう完成！

みんなで頑張って作ったシチューは、格別に美味しく、あっという間におかわり分まで完食しました！

今年度最後のクッキング。考えたり、準備したり、買い物に行ったりと、作るまでにはどんな事が必要なのか学んでもらう時間となったとともに、全員で調理をする中で、協力することの大切さや楽しさを感じてもらえたのではないかと思います。

来年度も、みんながワクワク楽しくなるようなクッキングを行っていきたいと思います。