こんにちは！栄養士の上野です。

 

先日クッキング保育を行い、海の食材を使ったふりかけ作りをしました。

生見保育園は自然に囲まれていて、近くには海もあり、お散歩でもよく行っています。

そんな地域にある海をもっと知り、身近に感じてほしいと思い、今回このクッキングを行いました。

 

まず、より楽しんでもらうために、前月の食育では海の食材のお話をして…

みんな準備万端！

 

そしてクッキング当日。

ワクワクした表情の子ども達。

今日使う食材のお話や作り方を聞いて…クッキングスタート！

 

はじめに、食材をそれぞれ煎ります。

 

 

こぼさないように気を付けながら…

「いい匂いがしてきた～！」と子ども達。

すこしだけ味見をしてみると、「美味しい！」とニコニコ！

 

 

 

全て煎り終えたら、今度はすり鉢で擦ります。

 

ひよこ組さんも「これしたいー！」と張り切ってしていました。

 

終わったら、自分の袋に入れて振って…

 

完成です！

 

そして、給食の白ご飯にかけて食べました。

 

「美味しい！」とパクパク食べている子や、「おかわりのご飯にかけたいから少しずつ食べるんだ！」という子もいました。

初めてのふりかけ作りはとっても楽しんでくれたようでした。

次回は…３月にカレー作り！

カレーには何を入れたら美味しいかな？材料はどこで買うのかな？

今年度最後のクッキングは、こどもたちが考えて作る、レベルアップしたクッキングに挑戦してもらいたいと思います！