こんにちは。園長の宮原です。

先日、『地域の特産品』の食育を行いました。

 

「かごしま・いぶすきは暖かい？寒い？」とお食事の先生に聞かれると、「暖かい！」と年長さん。「寒いよ！」と年中さん。確かに、鹿児島に住んでいると暑い日だって、寒い日だってあります。鹿児島よりもっと寒いところがあることを知った年中さんは、「え？？？」と不思議そうな表情です。

次に、「この地域にどんなお野菜が育つか知ってる？」と尋ねられると、「おいも！」「きゅうり！」「そらまめ！」「トウモロコシ！」など、たくさんの野菜の名前が出てきます。お散歩のときに畑にあるお野菜をみている子ども達は、この地域で育つ野菜のことをよく知っていました。

そして、特産品である「トウモロコシ」の皮むきにも挑戦です。皮を一枚一枚丁寧にむいていくと、「先生、みて！もしゃもしゃがあったよ。」「「さわってみて！」とトウモロコシの髭の感触を楽しみます。「かたい皮と柔らかい皮があるんだよ」と、感触の違いを教えてくれるお友だちや、小さい粒のトウモロコシを見て「トウモロコシの赤ちゃんだね」とお話をしてくれるお友だちもいました。

おやつでゆでたトウモロコシをいただきました。とても甘くて、「おかわり！」「いっぱい食べた～！」「おいしかった！」と大満足な子ども達でした。